医療栄養学科の学生とマックスバリュ東海が共同開発したお弁当「鈴華御膳 むっちゃ うまいにー!鶏つくね弁当」が販売されます

2024年09月10日

保健衛生学部 医療栄養学科 管理栄養学専攻の学生とマックスバリュ東海株式会社が共同開発したお弁当「鈴華御膳 むっちゃ うまいにー!鶏つくね弁当」が、9月14日(土)から1ヶ月程度、マックスバリュ店舗(三重・愛知・岐阜・静岡・神奈川など 計239店舗)にて販売されます。

マックスバリュ東海株式会社では、健康でいきいきとした生活を送るためにバランスの良い食事、すなわち「ちゃんとごはんを食べる」ことを知っていただく機会として、「ちゃんとごはん」企画を実施し、地元の学生とコラボレーションして栄養バランスを考慮したお弁当や惣菜の開発などに積極的に取り組まれています。

本学のこのコラボレーション企画への参加は、今年で9年目13回目となります。
皆さま、ぜひご賞味ください。

販売期間 令和6年9月14日(土)から1ヶ月程度
販売店舗 静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、滋賀県、神奈川県、山梨県のマックスバリュ、マックスバリュグランド、マックバリュエクスプレス 239店舗
※本学の売店「Maxマート」でも9月16日(月)より販売を予定しております。(9月中の月・水・金のみ)※千代崎キャンパスのみ
商品の特徴 三重県産のひじき入りの鶏つくねを使用し、1/3日分の野菜が摂れるお弁当です。家で作るには手間のかかる料理を多く取り入れ、一人暮らしの方にも、懐かしさを感じ落ち着くような味付けのお弁当に仕上げました。
考案者 保健衛生学部 医療栄養学科 管理栄養学専攻の4年生(3名)
学生のコメント 3月から取り組みを開始し、4月から試作を重ねて提示し、商品化したものです。学生らしい発想で取り組むことができたと思います。国家試験勉強の合間を縫ってアイデアを出し合いました。4年間 管理栄養士を目指して学んだ栄養学がギュッと詰まっています!

【学生による商品PRイベント】
日時:9月15日(日)11:00~13:00 ※商品売り切れ次第終了
実施場所:マックスバリュ鈴鹿住吉店(三重県鈴鹿市住吉町8923)
実施内容:学生による開発商品のこだわり説明など

【試作時の様子】